alt: "spirulina azul em pó ao lado de spirulina verde tradicional"
Spirulina Azul: o Que É e o Que a DXN Oferece
A diferença entre o extrato azul e a spirulina inteira — e por que a versão completa pode ser a escolha mais nutritiva.
O que é a spirulina azul
"Spirulina azul" (ou "blue spirulina") é o nome dado a um extrato concentrado de ficocianina — o pigmento azul da spirulina — obtido por um processo de extração que separa esse pigmento do restante da microalga. É usada principalmente como corante alimentício natural, em bebidas, sobremesas e receitas que buscam a cor azul sem corante artificial.
A DXN vende esse extrato azul?
Não. A DXN comercializa a spirulina completa — o organismo inteiro, não um pigmento isolado — nos produtos DXN Spirulina Tablet (comprimidos) e DXN Spirulina Powder (pó). Se você está procurando especificamente o extrato azul para colorir receitas, não é isso que esses produtos oferecem.
Por que a spirulina inteira pode ser a escolha mais completa
O processo que concentra a ficocianina para criar o extrato azul remove boa parte dos outros nutrientes da microalga. A spirulina inteira, como a da DXN, mantém o perfil nutricional completo: proteína vegetal, vitaminas, minerais e antioxidantes — não só o pigmento. Ou seja: quem busca o valor nutricional da spirulina, e não apenas o efeito visual da cor azul, tende a se beneficiar mais da versão completa.
Presença nos produtos DXN
A spirulina completa está disponível em DXN Spirulina Tablet e DXN Spirulina Powder — veja também o artigo Como Tomar Spirulina para escolher entre as duas versões.
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